Vinagres Ecológicos

En nuestra bodega y almazara, producimos vinagres ecológicos a partir del vino tinto que elaboramos.

Tipos de vinagre ecológicos

Ofrecemos dos tipos de vinagres ecológicos. El vinagre al Pedro Ximenez, mediante la aportación de un 20% de dicho vino, le aporta un punto de dulzor inconfundible. Por otro lado, para el vinagre aromatizado hemos recolectado romero y lavanda de la propia finca para su posterior maceración. Esta infusión conlleva un incremento de los aromas de carácter herbáceo.