Nuestra empresa - Sancha Pérez
Sancha Pérez es una explotación familiar que apuesta por la transformación agroalimentaria de dos cultivos milenarios: el olivo y la vid, que jugaron un importante papel en la economía de nuestros pueblos en los siglos del XVII al XIX. Este complejo turístico compatibiliza la actividad agroalimentaria con el ocio y disfrute de los visitantes, siendo un centro de interés en el que se puede conocer los secretos de la producción artesanal y ecológica del vino y del aceite.
Enoturismo / Visitas guiadas gratuitas
El proyecto Sancha Pérez se concibió y desarrolló para ser algo más que una bodega y almazara. A nuestras instalaciones vienen todo tipo de colectivos: estudiantes, jubilados, asociaciones de mujeres…ya que uno de nuestros objetivos es que esta infraestructura la disfruten todos los habitantes de nuestro entorno sin pedir contraprestación alguna. Nuestras visitas empiezan con un paseo en el viñedo y en el olivar, donde enseñamos las variedades de uva y aceituna que cultivamos en la finca así como las técnicas de cultivo ecológico que llevamos a cabo. Respondemos cuantas preguntas y curiosidades se tengan sobre estos dos milenarios cultivos. Así mismo, mostramos nuestro Museo del Olivo, donde se cultivan unas 29 variedades distintas y una zona de frutales, donde se pueden degustar las frutas de temporada. Posteriormente, pasamos a la bodega y a la almazara, donde explicamos los procesos de elaboración de nuestros vinos blancos y tintos y de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra. Al final, los visitantes pueden pasar por la tienda donde pueden comprar, si lo desean, nuestros vinos, aceites, vinagres, y mermeladas.
Experiencias / Actividades
La vocación de divulgar buenas prácticas de nuestros cultivos y ser miembros activos de la comunidad ecológica nos induce a realizar múltiples actividades con otros colectivos que practican la producción sostenible de horticultura, miel, ornitología...
