Delicioso. Todo un descubrimiento este aceite Sancha Pérez de la mano de uno de los amigos de la pandilla de infancia de mi hermana mayor. Cuando somos pequeños nunca sabemos en qué nos vamos a convertir y por qué derroteros irán nuestras vidas.
La bodega y almazara conileña, que acaba de estrenar tren de embotellado, ha vendimiado la variedad de uva típica de Rota por primera vez este año.
Los días de septiembre son muy especiales para la Bodega Sancha Perez: recogemos la Tintilla de Rota. Apostamos desde sus inicios por la recuperación de esta variedad autóctona.
Y terminaremos en la Bodega ecológica Sancha Pérez, una apuesta por la recuperación y transformación del olivo y la vid, dos cultivos estratégicos para la localidad entre los siglos XVII y XIX.
Un nuevo proyecto agroalimentario ha nacido en la Comarca de la Janda, entre Vejer de la Frontera y Conil (Cádiz), la Bodega / Almazara Sancha Pérez
Ramón Iglesias Pérez ha recibido una ayuda de la Unión Europea y la Junta de Andalucía, a través del Grupo de Desarrollo Rural del Litoral de la Janda y de Los Alcornocales, con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para la “Modernización del cultivo ecológico del olivo” que tiene por objetivos la modernización y optimización del cultivo en ecológico del olivo.
Hacer un estudio para demostrar que no es necesario hacer otro estudio
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